Le plus grand fabricant de sel canadien a été fondé à Windsor, en 1893, par trois employés de la compagnie du chemin de fer Canadien Pacifique. Voilà une idée qui n’était pas à prendre avec un grain de sel!
Au Canada, la valeur de la production de sel a augmenté de 6,8 % en 2015 pour se chiffrer à 803,6 millions de dollars canadiens, alors que son volume a augmenté de 1,7 %.