J’ai offert ce plateau à fromage à mon frère et à ma belle-sœur. Il a été fabriqué par la passionnée d’argile Marie-Joël Turgeon, qui s’inspire de la côte est américaine pour créer des pièces décoratives et fonctionnelles.
La production de fromage aurait débuté au pays dès l’arrivée de bétail transporté de l’Europe à la Nouvelle-France, entre 1608 et 1610, par Samuel de Champlain. La vache de race canadienne serait une descendante de bovins arrivés de la Bretagne et de la Normandie en 1660.