Cet outil était indispensable pour ouvrir mes boîtes de tomates et de légumes en conserve, surtout en hiver, quand l’offre de fruits et de légumes frais cultivés au Canada laissait à désirer.
La boîte de conserve a vu le jour lorsque l’inventeur britannique Bryan Donkin s’est porté acquéreur, en 1812, du brevet d’un contenant destiné à être scellé et chauffé pour la conservation des aliments. Après avoir apporté quelques modifications au produit, Donkin a commencé à fabriquer ses boîtes de conserve en série dans son usine de Bermondsey, en Angleterre.